小时候最喜欢的一道菜!荤素蛋全齐!
食材
1
木耳 一把
2
鸡蛋 2个
3
黄瓜 半根
4
胡萝卜 半根
5
肉 100克
6
料酒 一勺
7
酱油 一勺
8
耗油 一勺
9
盐 适量
10
淀粉 一勺
11
醋 几滴
12
香油 几滴
方法/步骤
1
肉切片备用!
2
鸡蛋炒熟备用
3
木耳提前泡好!胡萝卜,黄瓜切片
4
起锅,烧油,蒜葱炝锅
5
加入肉片炒至变色
6
加料酒,酱油,耗油,盐翻炒均匀
7
倒入配菜翻炒
8
淀粉加一点水,盐,几滴醋和香油,搅拌均匀!倒入锅中勾芡!翻炒均匀!
9
出锅!
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