这个周末下手做了柚子茶这是我第一次弄，所以弄得不算成功啊。水放得太多了。 柚子皮一定是越薄越好，口味也就越好。含妈的这个厚度，真的一点也不苦的。 含妈用量参考：柚子皮是一整个的，柚子肉只用了一半的柚子。
食材
1
柚子 1只
2
冰糖 0.5斤
3
鹽 少許
方法/步骤
1
第一步就是用开水烫一下柚子表面，再用盐擦柚子，因为手湿，没有拍照片。 第二步就是柚子皮打薄，切丝，冰糖溶水，注意水不要放太多啊。那样就跟我的一样了。
2
第三步把柚子皮的丝放入冰糖里煮开，在等待过程中把柚子肉分开，然后把柚子肉放入到煮开的冰糖水中。
3
下面就是慢慢等待了，一定要把柚子茶炖得有点发黄。水越少，汤就越稠。
4
最后就是装瓶了，因为水放得太多，所以不用说了。几瓣柚子肉，就弄了这么四瓶。
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