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有哪些食物吃了会被酒驾?

交通法规规定:严禁醉酒驾车和酒后驾车。酒后驾车会导致重大的交通事故,造成对人身安全的威胁。为了防患于未然。
工具/原料

食品

方法/步骤
1

腐乳:腐乳很常见,平时吃饭,涮火锅,包馅等。在腐乳的生产发酵过程中,为了防止腐乳腐化,加入酒精成分。再有就是食用色素红曲霉代谢产生的酒精!

2

蛋黄派:在生产的过程,添加酒精成分是为了保持保持水分,蛋黄派松软,利于储存。

3

酸梅汤:酸梅汤的主要成分是乌梅。乌梅在生产发酵过程中,会产生醇类的低浓度化合物,如果过量引用,血液中的乙醇含量会增高。

4

荔枝,荔枝里糖的含量很高,最高可达17%左右。所以为了保鲜,在荔枝运输和贮藏过程中会加入冰块、密封保存等。在封闭环境下,荔枝容易发生无氧呼吸,也就是平时大家说的发酵。这主要是因为水果在封装后,会进行无氧呼吸,产生乙醇即酒精,吃进去后口内的酒精含量就会瞬间上升,造成酒驾醉驾的假象。

5

切记喝酒莫开车,开车莫喝酒。

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