椰奶冬阴功汤看似只有酸辣两味，细品起来却似有百味饶舌，这要归功于其中复杂的香辛料。冬阴功汤主料为大虾和草菇，调味料有：香茅、柠檬叶、香菜叶、红辣椒，调味汁则有鱼露和青柠檬汁。
工具/原料
材料：冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶
步骤/方法
1
首先把虾的泥线挑干净。
2
然后把虾头和虾身分开处理，虾头剪掉蓄须和顶刺，放一边备用。
3
把青柠檬切片一个均匀的放在虾肉上。
4
然后加入淡盐水中去去腥味。
5
把草菇切成片，小西红柿切成四块状分别放一边备用。
6
准备好砂锅，倒好水~放入家乐浓汤宝~用长筷子搅拌~使汤水均匀。
7
水开后就加入切好的草菇片。
8
这是整罐地主角-冬阴功酱。
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当然这时候可不能忘记放入鱼露啊~去腥加鲜~放了鱼露还不用加盐了。
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当然这时候可不能忘记放入鱼露啊~去腥加鲜~放了鱼露还不用加盐了。
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当然这时候可不能忘记放入鱼露啊~去腥加鲜~放了鱼露还不用加盐了。
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下面把切好的小西红柿放入汤中~色彩很娇艳~味道很好闻，这时候把剩下的那个青柠檬切好放入汤中~在加入少许的柠檬汁调味。
13
装碗后点缀香菜，一碗香浓的温暖椰奶冬阴功汤完成。
注意事项
虾身和虾头一定要分开喔，要不然就不好啦。