今日分享一个黄瓜玉米烙的做法。
食材
1
黄瓜 两根
2
玉米粒 一罐
3
土豆生粉 适量
4
食用油 适量
5
豆油 适量
方法/步骤
1
准备食材，黄瓜两根，玉米粒一罐，土豆生粉适量。
2
玉米粒控干水分，放入盆里。
3
黄瓜切成长短合适的条。
4
黄瓜和玉米粒放到一起，加一大碗土豆生粉。
5
拌匀，让玉米和黄瓜都挂上生粉。
6
准备两口锅，一个刷油，一个到适量豆油。
7
将食材倒入刷油的锅，平铺在锅底，然后用手淋一点水在锅里。
8
豆油五成热倒入黄瓜玉米粒上。
9
炸到定型，就可以出锅，不需要翻面。
10
改刀切成小三角，美味做好。
注意事项
饭店通常是黄瓜条和虾仁调好味在做成烙，其实黄瓜配玉米粒也是很不错的，最好用吸油纸吸一下油在食用。