过年在家天天吃油腻的，是不是又涨了两斤，今天学着做一道爽口的小菜，吃了开胃又健康，一起来尝试一下把
食材
1
莴笋 一根
2
蒜，干辣椒 适量
3
油，盐，鸡精 适量
方法/步骤
1
准备一根莴笋，去皮洗干净，切成丝
2
把蒜拍成蒜末，干辣椒切成丝
3
起锅烧油，爆香干辣椒丝，蒜末
4
放入莴笋丝，快速翻炒，加入适量水，继续翻炒。
5
加入适量的食盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅
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莴笋 一根
蒜，干辣椒 适量
油，盐，鸡精 适量
准备一根莴笋，去皮洗干净，切成丝
把蒜拍成蒜末，干辣椒切成丝
起锅烧油，爆香干辣椒丝，蒜末
放入莴笋丝，快速翻炒，加入适量水，继续翻炒。
加入适量的食盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅