如果碰上情人节，当然少不了巧克力和玫瑰，想了想，将二者结合岂不是最完美的？
工具/原料
1
黑巧克力
2
葡萄糖浆
方法/步骤
1
准备好巧克力碎，越碎越好哦。
2
隔水融化，大约40度，切记不要温度过高。
3
加入葡萄糖浆搅拌均匀。
4
晾至巧克力稍稍成型但不是很硬的程度，取出一块撮圆放在油纸或保鲜膜上。
5
用擀面杖擀平。
6
取出刚才压平的巧克力片裹在牙签上当做花芯。
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再压一片裹在花芯上，花瓣的边缘可以用手再次捏薄，这样更逼真。
8
可以压出好多花片，依次贴上。
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压花瓣时可以将刚刚造型好的花朵插在泡沫上以免压坏。
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做好的花朵可以插在纸杯蛋糕上或者在大蛋糕上做装饰。
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好看又好吃
注意事项
1
用的是62%的法芙娜黑巧，大家也可以一半黑巧一半牛奶巧克力，看个人口味。
2
巧克力整形时如果太硬不好操作就用手捂一会儿，太软放冰箱冰1分钟就可以。