珍珠丸子简单易做，尤其适合小孩子吃，下面小编就来分享一个快速制作珍珠丸子的菜谱。
食材
1
糯米 适量
2
藕 半段
3
猪肉馅 半斤
4
葱 少量
5
酱油 少量
6
姜 少量
7
五香粉 非常少
方法/步骤
1
准备工作1：将糯米泡到水里，需要泡4个小时以上，小编都是晚上睡觉时泡上，早上起来开始做菜。
2
准备工作2：将姜、葱切碎，半段藕切碎，一起放到猪肉馅里。
3
和馅：加入盐、酱油、非常少的五香粉，一起搅拌均匀，放到冰箱冷藏腌制。朝一个方向和馅，搓成的丸子结实，不容易散开。
4
将蒸锅里放足够的水，放上蒸屉，可铺上菜叶或者搌布。
5
将糯米里的水倒掉，用手搓好肉丸放到糯米里滚一下，粘满糯米，码放到蒸锅里。
6
大火烧开后，计时，大火蒸25分钟，出锅装盘。