肉丸或是汤丸四季都能吃的到，一般会用在汤里或是放在菜里，对于家庭里面孩子的比较适合。制作起来也相对简单，食材的多少也可以自由搭配。
食材
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肉 半斤
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勾芡粉 适量
3
面粉 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
对于肉的挑选一般挑猪肉就可以了，如果吃的人数多的话可以多放一些肉，当然对于一些不喜欢吃肉的可以少放一些再加别的辅料都是可行的。
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接下来是把肉里面添加一些着料，盐按照口味轻重去添加，保持适合自己或家人口味就可以了。
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接下来在肉内添加一些面粉与勾芡粉，使面的劲道更好。搅拌时可以多搅拌几次，让肉更好的粘在一起。
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依次把肉团用手把它们变成一个个球状，这样方便在后续下锅的时候不易沾在一起，对于只喜欢吃丸子的家庭或是个人可以在下锅的时候在里面添加一些别的食材，这样做一道丸子汤就能美美的吃上一顿了。
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一般丸子是做汤的，这里直接放一些海带或是青菜叶就行，放一些鸡蛋汁做为点缀也是可以的。
注意事项
1
食材搭配
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着料添加