卤鸡脚的做法普通简单易懂,快来看看吧
食材
1
鸡脚 600克
2
干辣椒 30克
3
酱油 适量
4
卤料 适量
5
盐 适量
6
生姜 3片
方法/步骤
1
第一步、把鸡脚先放在锅里煮,大约3-5分钟。
2
第二步、把煮的鸡脚捞起放入盆里洗净,然后把指甲剁掉。
3
第三步、放入适量的油,等油沸腾后把卤料,干辣椒,姜放入锅内炒,大约1-2分钟。
4
第四步、加适当的水,把鸡脚放入锅内煮,倒上酱油,盐巴,把盖子盖上煮大约30分钟。
5
第五步、30分钟煮好后关火,浸泡1-2小时,入味后就可以了
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