本人也是比较喜欢吃鸡爪的，所以今天做了跟大家分享分享。
食材
1
鸡爪 适量
2
姜 适量
3
辣椒 适量
4
卤水汁 适量
5
酱油 适量
6
蚝油 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
第一步骤：将鸡爪（洗鸡爪可以用醋，这样会让冻的鸡爪味道不那么重）、辣椒、姜准备好。
2
第二步骤：鸡爪放入锅内，加水的位置泡过鸡爪，将姜、料酒酱油及卤水汁倒入一起煮。
3
第三步骤：水煮少一半后，加入蚝油、辣椒搅拌均匀。
4
第四步骤：直至将水烧干，如果需要吃软一些的朋友，请用高压锅煮。
5
第五步骤：汁收干后，就可以装盘了。
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