面食是我家宝宝的最爱。今天,想吃发面油饼,正好食材也简单,操作方便。下面,我来介绍一下它的操作步骤。
食材
1
面粉 适量
2
酵母 适量
方法/步骤
1
首先,准备好我们所需要的食材:面粉.把面粉和酵母混合在一起,加入适量的温水,进行均匀的搅拌。
2
把它进行发酵20分钟左右。(根据自己的实际需要进行合理的安排时间)
3
我们把发面揉制完成以后,把它切成我们所需要的形状和大小。切成剂子进行擀制。(根据自己的实际需要)做成饼坯,不要太多的面粉。
4
把锅洗净后,稍热后,加入少量的植物油(油一定要适量)。
5
油稍热后放入饼坯,进行不断转动饼面,等一面快熟后,进行另一面的煎制。小火煎制。
6
两面都焦黄可以出锅了。装入盘中,即可食用。
注意事项
1
注意面粉不能太多
2
注意火候
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