凉拌雪瓜
工具/原料
材料：半个雪瓜，盐，味精，菜籽油
方法/步骤
1
将雪瓜外皮洗干净切开，取出瓜瓤，放入蒸锅蒸熟。
2
蒸熟的雪瓜取出投入凉水过凉。
3
将瓜肉用筷子扒出来放入盘中。
4
配上作料，将菜籽油烧热浇上去拌匀即可开吃。
注意事项
小贴士：1.瓜蒸到筷子可以戳穿表皮就表示熟透了2.雪瓜过凉之后里边的粉丝比较爽脆3.作料可以按照自己口味调制，也可用香油加入盐，味精之类拌匀直接浇上去拌匀。
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