现在正是不冷不热的好天气,提着自制的便当去郊游是何等的惬意。这个饭团是日式风味的,做法简单,外形漂亮,也非常适合当便当,上班族可以一试哦。
食材
1
红糙米 200g
2
糯米 40g
3
香米 150g
4
寿司醋 适量
5
泡菜 20g
6
素肉脯 2片
7
豌豆 少许
8
玉米粒 少许
9
海苔 2片
方法/步骤
1
将糙米:香米:糯米按照5:4:1的比例放入电饭煲中,加1.1倍的水煮熟焖一会儿
2
煮好的饭趁热,加入寿司醋搅拌均匀
3
放至温热不烫手时,取一大块压成饼
4
放上馅料,包起,顶头包不全可补上一块饭饼
5
海苔剪成条,包在饭团上即可
注意事项
关于寿司醋,超市里都有现成的可买,但我觉得价格小贵了些,其实无非是醋+糖+盐的组合,根据自己的口味配一下就是了
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