桂鱼的烹饪方法有许多，下面就介绍一种家常的做法：葱油桂鱼
食材
1
洗净桂鱼 515g
2
姜丝 适量
3
葱段 适量
方法/步骤
1
将已洗净的桂鱼放在案板上用刀正反划上几刀。
2
放入盘中，加适量的盐。
3
抹匀，腌制片刻。
4
接着，加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
搁入姜丝。
7
然后，放入蒸锅里。
8
盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。
9
开盖，取出。
10
最后，搁入葱段。
11
锅置火上，倒入适量的烧热。
12
浇上热油，即成。
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