我们在食用小龙虾之前 无论是清水虾还是野生的 都必须清理干净再烹饪 这样吃起来更加的干净卫生
工具/原料
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刷子
2
盐
3
白醋
方法/步骤
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首先我们把买回来的小龙虾 倒在清水里面浸泡 加上几勺盐 浸泡至少半个小时 这样龙虾会吐出杂物出来
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浸泡完成之后 那小刷子刷龙虾的腹部和头下面 刷的时候 两只手捏住它的钳子即可 这样反复刷个一两遍 我们会发现水会清澈许多
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接下来我们就可以用清水加白醋反复过洗几遍 直到水变的清澈
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当清洗完成之后 我们需要用剪刀剪掉虾头上方的虾腮抽出虾肠
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最后在炒之前 现在油锅里炸一遍即可
注意事项
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