很多朋友，在老公出差？婆婆带宝宝旅游？只剩一个人在家的时候，总不想做饭，其实是因为突然不习惯一个人的状况，一般都是煮个泡面将就一下，这里给你带来一个人的晚餐，也是独享的盛宴。
食材
1
五花肉 500g
2
米饭 500g
3
青方瓜 300g
4
葱 10g
5
蒜 10g
6
姜 5g
方法/步骤
1
五花肉洗净，切成4*4厘米大小的块状，再从肉皮的位置切个十字形状，注意不要切断，然后与水一起放入锅内煮，待沸腾后，转入小火，这个时候可以做其他配菜的准备工作。
2
葱切丝，姜蒜切沫，青方瓜切丝备用。
3
热锅热油，放入姜蒜末炒香后放入，青方瓜丝，翻炒变的嫩绿放入盐和味精即可出锅摆盘。
4
小火煮五花肉约半个小时后，加入少许糖，盐，醋，酱油，最好是老抽，容易上色，味道更醇。继续煮10分钟后，汤汁开始变得浓郁，即可出锅摆盘，再撒上切好的葱丝。
5
蒸好的米饭，盛入小碗，稍微压实，然后倒扣在盘子里，最后再倒一杯加冰的柠檬水，或者葡萄水即可。（我用的是剥了皮的葡萄，加了点蜂蜜，酸酸的可以解五花肉的油腻。）
注意事项
如果买不到青方瓜，西葫芦等任意一种蔬菜，都可以此方法烧制，作为蔬菜部分的搭配哦
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