夏天来点蒜泥白肉。
食材
1
五花肉 400克
2
黄瓜 一根
3
大蒜 一头
4
油辣子 10克
5
大葱 一根
6
小葱 四根
7
芝麻油 一汤匙
8
白糖 一茶匙
方法/步骤
1
锅头烧水，丢几片姜、几截大葱、下肉煮20来分钟，捞皮来稍微放凉哈了，切薄片。
2
大蒜搅成蒜蓉，在里面加两小勺清水！调入油辣子、盐、味精、鸡精、适量白糖、芝麻油拌成作料。
3
黄瓜切成肉片那么长的长条！大葱破开切点葱丝，整根葱破开来切，不然长度不够哦。
4
取皮肉把黄瓜条放在肉片上裹起，再取根大葱丝把肉卷捆起来。
5
最后把拌好的作料淋在肉卷上面就可以了。