猪大肠是一道很美味的菜肴，有的人会不喜欢吃，因为味道比较大，但是自己洗干净之后其实没什么味道，而且很美味，本人很喜欢吃
食材
1
猪大肠 4小段
2
洋葱 1个
3
大蒜苗 6根
4
红黄绿辣椒 各半个
5
盐 2勺
6
耗油 少许
7
料酒 少许
8
六月鲜酱油 少许
方法/步骤
1
准备好洗净的猪大肠，洋葱，红黄绿辣椒
2
将猪大肠放入高压锅，加入适量的水，盐，料酒，姜片，耗油，红干辣椒，压20分钟
3
压好后拿出来
4
蒋猪大肠斜切，洋葱，红黄绿辣椒切小块，大蒜切段
5
将猪大肠和大蒜头放入锅中煸炒
6
倒入耗油，料酒和六月鲜酱油，煸炒片刻
7
加入刚才高压锅的汤汁，煮片刻
8
然后加入洋葱，红黄绿辣椒
9
翻炒一下，然后加汤汁煮片刻，大火收汁
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快好加入大蒜叶
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完成，上菜
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