绵密的古早味蛋糕，健康又美味，制作方法也简单，今天我们一起来试一下吧。
食材
1
预拌粉 250g
2
鸡蛋 4个
3
牛奶 80ml
4
植物油 50ml
5
提子干/蔓越莓干 若干
6
细砂糖 180g
方法/步骤
1
拿出准备好的预拌粉。
2
牛奶+细砂糖搅拌均匀，让砂糖溶在牛奶中，过筛备用。
3
锅内倒入预拌粉、鸡蛋、准备好的牛奶、植物油。将所有材料打发。
4
打发材料时，可用打蛋器会更省力气，先低速3分钟，再转高速10分钟。
5
当面糊呈稠糊状，且打发至原来的2倍膨胀度，放入蔓越莓干，拌均匀。
7
烤箱预热180度，烤30-35分钟。
8
取出后，不确定成熟度，可以先用个筷子搓进去试试看，若是没有粘到面糊，就可以脱模切开食用了。祝大家成功哦！
注意事项
牛奶和细砂糖搅拌的时候，最好直接上手搅拌会更快哦！（当然手必须干净）
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