螃蟹，其味道鲜美美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙，锌，还含有较多的铁，维生素等，下面就一起来看看如何烹饪。
食材
1
螃蟹 一只
2
生粉 适量
3
姜丝 适量
4
葱花 适量
5
豉油 适量
方法/步骤
1
螃蟹洗干净，开盖去蟹腮蟹胃蟹心，将洗净后的螃蟹切成小块。
2
在螃蟹上均匀抹上生粉，撒姜丝，蒸锅内水开后入锅。
3
大火蒸八至十分钟，螃蟹出锅，撒上葱花和少许蒸鱼豉油，另起锅烧热。
4
离火将油烧至蒸好的螃蟹上。
5
总结如下。
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