萝卜玉米筒骨汤是很简单的一种煲汤做法,味道不错,程序也不复杂。我本人也很喜欢筒骨汤,汤鲜味美,煲筒骨汤,放点白醋下去,可以让筒骨的钙结合在汤里,会更有营养哦。下面来介绍用电压力锅煲做萝卜玉米筒骨汤。
食材
1
筒骨 600g
2
胡萝卜 一根
3
甜玉米 一条
4
红枣 几颗
5
枸杞 适量
6
桂圆 适量
7
白醋 适量
方法/步骤
1
让菜市场卖猪肉的师傅把骨头砍好,自己在家砍骨头很费劲,有时候家里的刀没那么锋利,然后把骨头用水洗干净。
2
准备好煲汤的辅料,玉米一条,胡萝卜一根,红枣,枸杞,桂圆适量。
3
把胡萝卜和玉米切成一圈一圈的,切好后,把红枣,枸杞,桂圆清洗备用。
4
把骨头,红枣,枸杞,桂圆倒入电压力锅,加适量的水和少量的白醋,白醋是为了让骨头的钙溶于汤中。
5
盖好盖子,按煲汤键,开始煲汤。电压力锅会自动煲汤,时间大概要50分钟左右。
6
烫煲好后,等10-15分钟,然后泄压,加盐调味。
7
装碗,成果展示。
注意事项
1
用甜玉米煲汤比较好,会比较清甜。
2
加点白醋一起煲汤,可以让骨头的钙更好地溶于汤中。
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