酸奶芥末酱适宜作时令蔬菜的蘸食，或作煎、炸菜肴的味碟。
工具/原料
1
酸奶45克，
2
芥末酱15克，
3
鲜柠檬半个。
方法/步骤
1
鲜柠檬用盐搓去污垢。
2
鲜柠檬洗净，挤出汁液，待用。
3
将芥末酱舀入小碗中。
4
倒入酸奶，用小勺充分调匀。
5
再加入柠檬汁，搅匀即成。
注意事项
1
芥末酱的味道很冲，根据个人口味酌情用量；
2
搅拌时应分次放入酸奶，以免搅打不匀；
3
加入少量的柠檬汁来中和辣味。 适宜作时令蔬菜的蘸食，或作煎、炸菜肴的味碟。
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