食材
1
米粉（图为三人份） 适量
2
瘦肉/猪杂 爱吃肉肉的多加点
3
鸡蛋 2个
4
葱花 适量
5
胡椒粉 适量
6
生抽 3勺
7
蚝油 2勺
8
盐 一点点
9
淀粉 2勺
10
水 混合以上材料加满一碗
11
油 适量
方法/步骤
1
温水米粉
2
准备材料，剁碎的绿色，切碎的白色，切碎的大蒜，切碎的瘦肉（用油，盐，酱油，胡椒腌制）
3
除油外，加入一碗水。搁置
5
我把蛋黄撒了。很好吃。把它放在锅里，在水里蒸6-8分钟，根据你的大小增减时间哈。
6
蒸米粉的时候来煮酱汁，锅内倒少许油，放入蒜末和葱白，小火煎香（有空泡发干香菇的也可以放点干香菇类更好吃）
7
倒入调好的酱汁水，煮开，搅拌均匀，有点点稠就可以了……（香香的肠粉汁味）
8
酱汁煮好，米粉差不多到时间，撒上葱花再焖一会，也开锅啦……超赞，浇上酱汁开吃吧！美好的一天从早餐开始(^V^)