炎炎夏日，冰淇淋已是人们居家必备的食品,冰淇淋，又称雪糕，种类繁多，花样百出，对于大人与小孩总是抗拒不了得诱惑。很早就想自己做雪糕，但一直没空，一托再托...在美食家看到很多网友都做，在面子书的朋友们一做再做诱惑我。唉呀！趁周末有少许空闲在家自己鼓捣点...隔天给老公吃，老公的评价很高，甚至不爱吃雪糕的妹妹也说比外头卖的还要好吃。哇...听了整个人也飘飘然了哦！我做一大盒，妹妹吃了一大半呢。
工具/原料
1
动物性奶油 200克
2
蛋黄 3粒
3
植物性奶油 220克
4
奥利奥饼干 1条
5
幼糖 50克
方法/步骤
1
备好材料。
2
将奥利奥饼的内陷刮掉不要，饼压碎。
3
奶锅中将（A）料加入拌均。
4
以小火慢慢煮至微滚。
5
不要让其沸腾。离火待冷。
6
将一半奥利奥饼碎加入。
7
用搅拌器拌均至幼滑。
8
将植物性奶油打发。
9
最终将（7）混合物倒入打法的奶油里。
10
继续拌均至均匀幼滑即可。
11
加入一些饼碎用橡皮刮刀搅拌均匀。
12
倒入容器里，将剩余的奥利饼碎撒在上。冷藏隔夜便可享用。
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成品图@@奥利奥雪糕。
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