家常菜之凉拌糖醋小萝卜

小红萝卜 400克

白糖 适量

醋 适量

生抽 适量

放入水中，使劲的清洗一下。因为有的萝卜上有泥，就算是那些看上去干净的，你也要使劲清洗，因为你不知道原来的主人是用什么水把这些萝卜洗净的。

用小到把萝卜的头部和尾部按照图中的方式削平，这样吃的时候口感会更好。因为有的萝卜比较小，削的时候注意不要伤到手。

然后把小萝卜依次放到案板上，用刀面拍扁拍碎。因为小萝卜本身就比较滑，所以在拍的时候注意一下力度，不要让小萝卜掉到地上了。

接着放入适量的白糖和香醋，用筷子拌匀。一次先不要放太多，否则过量了就不好了。慢慢的放，然后尝一下再接着放。

最后加一点生抽，用筷子拌匀，一道凉拌糖醋小萝卜就完成了。酸酸甜甜的，味道很不错呢。听说多吃醋也对我们的身体有好吃处的。