广式五花叉烧肉手卷，肉质鲜嫩多汁，口感香脆，油而不腻，面饼金黄酥脆，这种做法神似北方的煎饼裹大葱，又像黎巴嫩美食可巴博（KEBAB）卷饼
食材
1
五花肉 适量
2
生菜 少许
3
面团 80g
4
黄瓜 少许
5
盐 少许
6
味精 少许
方法/步骤
1
倒入适量油至平底煎锅，开火预热2分钟
2
将制作好的面团放入锅内，并用工具铲压制，至面饼呈金黄色且酥脆的时候即可
3
将面饼拿出来，放至菜板上，然后将黄瓜丝，生菜，炸好的五花肉均匀放至面饼上
4
添加叉烧酱，然后将面饼裹起来，放入包装袋即可
注意事项
注意控制油温
上一篇：广式叉烧肉（老人儿童易食版）
下一篇：自制广式叉烧包的做法