【布朗尼芝士蛋糕】双重口感

布朗尼蛋糕配料、黄油50G、黑巧克力50G、细砂糖50G、鸡蛋40G、原味酸奶20G、中筋面粉50G

芝士蛋糕配料：奶油奶酪210G、细砂糖40G、鸡蛋50G（原配方60G的）、香草精2.5ML、原味酸奶50G

材料：布朗尼蛋糕配料、黄油50G、黑巧克力50G、细砂糖50G、鸡蛋40G、原味酸奶20G、中筋面粉50G 芝士蛋糕配料：奶油奶酪210G、细砂糖40G、鸡蛋50G（原配方60G的）、香草精2.5ML、原味酸奶50G

加入细沙糖搅拌均匀

加入酸奶跟鸡蛋

拌入过筛的面粉，翻拌均匀，成为布朗尼面湖

放进模具之后抹平，放烤箱中层，上下火180度18分钟左右

软化好的奶油奶酪加40G的细沙糖打至细滑

加入鸡蛋、酸奶、香草精（没有的话就省了）混合成浓滑的芝士糊

烤好的布朗尼不需要降温直接倒入芝士糊，用力震两下使内部的气泡跑出，再放进烤箱160度烤60分钟左右

烤好降温冷却之后，放冰箱冷藏4个小时以上或者隔一夜

如果不是防沾的模具  最好还是放一张油纸再倒进布朗尼面糊

不然我觉得在冷藏之后肯定会很难脱模  原味酸奶记得是那种浓浓口味的