冬季，寒冷需吃高热量食物，大葱家庭常备菜，应季食品。东北适合常吃。
食材
1
大葱，牛肉 适量
2
盐，味精，胡椒粉，料酒 适量
方法/步骤
1
选择品相好大葱，洗净切滚刀块。
2
牛肉清洗，放冷冻室冻几分钟。
3
牛肉冻好，切片，切好后用刀背捶一遍，。
4
锅放水，将肉片稍煮一下，捞出。主要是去血水。
5
锅放油，加大葱炒香。放调料。
6
加肉片，大火爆炒。如果要肉特别软，加醋。
注意事项
图片来源网络，谢谢！！！
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