酸辣的冬阴功汤，暖心暖胃减脂肪，下面分享一下制作方法。
食材
1
新鲜大虾 10只
2
蛤蜊 20只
3
海鲜菇 100克
4
干南姜 4片
5
香茅草 1把
6
柠檬叶 10片
7
青柠檬 1个
8
浓椰浆 30克
9
鱼露 适量
10
冬阴功汤块 2小块
11
干朝天椒 4个
方法/步骤
1
虾和蛤蜊先用清水加适量盐泡着，20分钟后倒掉盐水，洗干净虾和蛤蜊
2
虾处理一下，用剪子在虾背上剪开，用牙签挑出虾线
3
烧一锅热水，加入柠檬叶、干南姜、朝天椒、香茅草，开火煮开调到中小火，盖上盖子煮20分钟，煮香料的过程整个厨房都弥漫着很清香的味道，闻着很舒服
4
20分钟后关火，捞出香料
5
辣椒留着在汤中
6
放入一块冬阴功汤料块
7
汤料煮化开以后加入浓椰浆
8
接着加入鱼露，继续小火煮
9
青柠檬切开，一半把汁水挤入汤中
10
另一半切片放入汤内
11
先下不易煮熟的海鲜菇，煮熟后
12
接着倒入蛤蜊
13
蛤蜊煮开口就可以了
14
然后倒入虾
15
继续煮3分钟，关火
16
起锅
注意事项
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