很多人都喜欢吃鸡蛋卤面，下面和大家分享一下怎么做鸡蛋卤面，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
鸡蛋 4个
2
面 适量
3
榨菜 160g
4
干辣椒 6个
5
老抽 5g
6
老干妈 30g
7
水 200ml
8
水淀粉 45g
9
香葱段 20g
方法/步骤
1
锅内放油，烧热。
2
将鸡蛋搅散，倒入锅中。
3
炒至蛋液凝固。
4
加入榨菜、干辣椒、老抽、老干妈、水，拌匀。
5
煮五分钟后，倒入水淀粉。
6
加入香葱段，翻炒均匀。
7
出锅，倒在面条上面。
8
鸡蛋卤面即可食用。
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