胡萝卜含有丰富的维生素，狗肉含有丰富的蛋白质，用胡萝卜来烧狗肉，不仅味道鲜美，营养也非常丰富，深受餐桌上的喜爱，具体做法如下。
食材
1
狗肉 800g
2
胡萝卜 400g
3
姜 10g
4
蒜 10g
5
桂皮 5g
6
干辣椒皮 5g
方法/步骤
1
将狗肉剁好洗净备用；
2
将胡萝卜洗净切好备用；
3
将姜、蒜、干辣椒皮、桂皮洗净切好备用；
4
在锅中放入适量菜籽油；
5
将姜、蒜、桂皮、干辣椒皮倒入锅中，炒出香味；
6
加入适量豆瓣酱；
7
炒出酱香；
8
将狗肉倒入锅中；
9
加入适量蚝油；
10
翻炒一会，让狗肉入味后，加入适量水；
11
将狗肉盛入高压锅中，压十分钟；
12
待高压锅冷却一会后，打开高压阀和锅盖，加入切好的胡萝卜；
13
待胡萝卜煮熟后，起锅，美味的胡萝卜烧狗肉就做好了。
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