提起红烧肉想到的便是家的味道，在外求学的时间里，每次放假回家爸爸总会做一道我最爱的菜就是红烧肉。红烧肉是一道家喻户晓的热菜，口感香甜松软，以五花肉为制作主料，富有营养价值。
工具/原料
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五花肉
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红糖
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油
方法/步骤
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1.首先去超市或者集市上购买新鲜的五花肉，把买来的五花肉清洗干净，放到盘中备用。
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2.把清洗好的五花肉切成小块，然后放到沸水里煮一段时间，然后捞出来放入盘中备用。
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4.往锅中倒入五花肉，然后一直翻炒，等五花肉都上色就可以了。
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5.向翻炒好五花肉的锅中倒入水，一直熬到汤特别浓稠的时候就可以出锅了。
注意事项
注意火候和时间。