喜欢玫瑰花做的食物,我也喜欢食物本身带来的味道,那并不是添加多少调味料而能够赋予的。
食材
1
紫米 15克
2
红米 15克
3
三色藜麦 15克
4
清水 40克
5
去核红枣 3颗
6
枸杞 2克
7
重瓣玫瑰花瓣 0.5克
8
红皮花生 10克
方法/步骤
1
准备材料如图所示
2
红米,紫米,三色藜麦按1:1:1的比例混合好后放入破壁机,按点动磨粉功能打25秒(请根据家里机器的转速打,不放心的5秒观察一次,打到有轻微颗粒感即可),打好后放入小碗备用。
3
往小碗里倒入少量清水,水要慢慢往里倒,边倒边搅拌,让米粉能够被水浸湿,但不要太稀。
5
①在第二层铺上玫瑰花瓣层,均匀铺平。第三层铺上薄薄一层米粉,边倒按压抹平,封层即可。②第一层米粉铺的厚点,第二层直接玫瑰花瓣封层即可。
6
水烧开后,放入蒸锅,加盖上锅蒸,蒸汽上来后,中火蒸15分钟即可。
7
出锅后,拿牙签顺着小碟子边沿刮一圈,然后拿勺子沿边再刮一圈,最后装盘即可。
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