一眨眼的功夫，一盘红酒排骨已经彻底消灭了，味道没有想象的那么好吃，凑合吧，佐料不是很多的缘故吧，写下来跟大家共享一下吧。 朋友走的时候留了一瓶干红还没喝，早就打算拿来做菜了，于是今天去超市买了排骨，现把步骤写下来，因为颜色有点重，拍得照片不好看，所以这次就不上传照片了。以后再做的时候少煮一点时间，颜色应该会好一些。
食材
1
排骨 500克
2
红酒 300ml
3
酱油 少许
4
冰糖 少许
5
花椒 少许
6
五香粉 少许
7
辣椒 少许
8
食用油 少许
方法/步骤
1.排骨切好，洗净，沥水。2.锅热干后，倒入少许食用油，平时炒菜的量即可。3.油热后，倒入花椒，辣椒，五香粉，根据口味适量。4.炒香后，倒入洗好的排骨，小火炒。5.待到锅内的油呈现亮色即水已炒干，倒入酱油，根据口味适量。6.随即倒入红酒，量以没过排骨为正好。7.锅内的汤稍微热点之后，倒入冰糖，是为了遮盖红酒的酸味，根据个人口味添加适量。8.小火炖至汤快干，大火收汁，盛盘，就可以开吃了。
注意事项
经验及教训：我做的有点老了，应该可以稍微再早一点倒入红酒开始汤煮，也就是缩短油炸的过程，且应该早一点大火收汁，效果会更好。 祝大家好胃口
上一篇：如何制作芭比娃娃屋
下一篇：怎样练劈叉既快又不疼