口感松脆酥软的雪花酥。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块。
食材
1
棉花糖 200克
2
黄油 50克
3
全脂奶粉 50克
4
蔓越莓干 50克
5
杏仁 50克
6
花生 50克
7
儿童动物饼干 250克
方法/步骤
1
在锅上将黄油小火融化,放入棉花糖,搅拌至其充分融合,棉花糖出现拉丝程度。
2
将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的,其他材料是常温,故而搅拌难度较大,需要用双手用力将材料糅合均匀。
4
待放置常温后,用刀切开,分至长宽高均约为三公分的方块。
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