食材
1
牛蛙（3个） 适量
2
平菇 适量
3
腐竹 适量
4
茭白 适量
5
青笋 适量
6
葱姜蒜 适量
7
海底捞麻辣锅底 适量
8
盐 适量
9
白胡椒粉 适量
10
耗油 适量
11
酱油 适量
12
白芝麻 适量
方法/步骤
1
牛蛙切碎，加入胡椒和生姜，去除鱼味。
2
把所有的蔬菜切下来，放在火锅里烫一下。
3
两勺麻辣锅底，一勺豆沙，一勺蚝油，一勺盐和一半糖，搅拌均匀。
4
热锅下油，加牛蛙煸炒至断生，起锅备用。
5
把酱汁切下来，炒一下。
6
把牛蛙和所有蔬菜依次放入锅内，炒啊炒，翻啊翻，不用加水，再调下咸淡。
7
加入葱段和辣椒段。
8
下一勺香油，再加点白胡椒粉，OK。
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