榴莲的营养成分、食用价值、自身特色、储存辨识、科学食用、营养结构、食用人群等。
方法/步骤
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食用价值:榴莲含有丰富的蛋白质和脂肪,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味,这种气味有开胃、促进兼英改食欲之功效。适量食用其中膳食纤维还能促进肠蠕动。
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自身特色:榴莲是很有名的美食佳果,成熟的果实肉肥民淡黄有粘性,酥软味甜多汁。榴莲初次尝试者,口感有异味,续食大多会喜爱,回味甚佳,故有“榴莲”往返的美誉。榴莲多产自热带地区,含有多种招牌营养素,被当地人视为“热带果王”
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科学食用:每天食用大概一百克为宜。因榴莲口感较稠结,易积于肠内距耻,饮开水有助于消化。
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营养结构:榴莲所含主要成分一览,每一百克含:钙5毫克、磷510毫克、钾36毫克、钠35毫克、镁37毫克、铁等诸多矿物质。胡萝卜素20毫克、硫胺素0.33、核黄素0.2毫克、维生素c31毫克及一些热量、蛋白质、脂肪、膳食纤维等及其他成分。
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适用和禁忌人群:疾病初愈者、妇女产后都可用来补养身体。榴莲虽富含纤维素,但在肠胃中会吸水膨胀,所以不宜多吃,过多食用会造成肠胃堵塞;榴莲含糖分较高因此肥胖人群不宜多吃,糖尿病患者最好忌食。榴莲含钾较高,肾病及心脏病患者慎食。
注意事项
人体每天对每种食材的营养成分的吸收是有一定限量的,因此再好的食品都不要过量食用。适量食用更有益于健康。