好吃的牛奶布丁，在家里就可以做。
食材
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牛奶 250ml
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鸡蛋 一枚
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白砂糖 20克
方法/步骤
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将250ml牛奶放入奶锅，再加入20g白砂糖（厨房调料用勺上大概一勺的量左右），然后加热，火不要开太大，用筷子搅拌（用勺子当然也可以），等到白砂糖溶解就可以关火了，不需要煮沸。我们加热的目的就是让白砂糖溶解在牛奶中混合均匀。
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接下来打鸡蛋，一双筷子就可以了。按一个方向打，打的时间稍微久点，让蛋黄和蛋清混合均匀。
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把刚才奶锅里的牛奶搁置一会儿冷却，如果觉得冷却太慢可以把奶锅放在冷水里，缩短冷却时间。冷却是为了一会和鸡蛋混合的时候避免因温度高而产生浑浊（蛋清遇热容易熟）。冷却之后，沿着碗壁倒入打好的鸡蛋中，搅拌一下充分混合。
方法/步骤2
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接下来把刚才的奶锅洗干净，加上水，不用太多，然后煮沸。关火，以免烫伤。把布丁瓶放入奶锅中，如果家里有蒸架，最好在锅里放上蒸架，把布丁瓶放在蒸架上，没有的话我们就忽略它。开小火，盖上锅盖大概煮八分钟，要记得是小火哦，小火八分钟 完了以后关掉火，闷五分钟。
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把布丁瓶拿出来，揭开保鲜膜，常温冷却，冷却之后可以在上面加你喜欢的水果（记得是冷却之后再加哦），再盖上保鲜膜放冰箱里冷藏。
3
开动咯
注意事项
1
赶紧动手做吧
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布点配水果更好哦