色泽洁白，咸辣鲜香 百粒丸汤是湖南的特色小吃，有汤和炒的两种
食材
1
百粒丸 1000g
2
香菇 200g
3
姜丝 50g
4
大葱 50g
5
芽菜 200g
6
自制牛肉酱 500g
7
盐 50g
8
石灰水 200g
9
清水 2700g
方法/步骤
1
百粒丸，一个人大概吃两元分量。买不到百粒丸的可以买米豆腐切成块来代替
2
大葱，葱白切成大段，其他的切成葱花，姜切成丝，香菇去柄切丁
3
自制牛肉酱
4
芽菜
5
葱白段爆油，至油香
6
爆香后倒入芽菜然后放入香菇丁爆炒最后放入牛肉酱
7
最后倒入百粒丸，炒的时候要放入适量水小火，要常翻动不要糊锅
8
香喷喷的超好吃是百粒丸就好啦
注意事项
1
牛肉酱和芽菜放盐啦所以这里的不用放盐
2
少放点牛肉酱不然会咸的
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