香辣鱼酱的制作方法。
食材
1
鱼仔 330克
2
姜 5克
3
蒜头 20克
4
小红辣椒 200克
5
蚝油 10克
6
十三香 10克
7
辣椒粉 10克
8
料酒 10克
方法/步骤
1
将小鱼仔洗干净晾干.
2
锅子热油，油可以多一点点
3
炸至半干 倒入料酒去腥
4
将准备好的蒜子 姜 辣椒剁碎。
5
倒入辣椒蒜头翻炒5-8分钟
6
加入蚝油 十三香 进锅翻炒2-3分钟，在放辣椒粉翻炒就均匀出锅啦。
注意事项
1
鱼仔不要炸太干！太干就很硬
2
不太喜欢辣的不要放辣椒粉
多语言展示
当前在线：245今日阅读：167今日分享：16