“姜食堂里的辣白菜芝士炒饭，我用烤箱做成了焗饭。这小小的烤盘做的一人份焗饭，吃起来相当满足。也可以像姜食堂里，把拌好的米饭铺在锅底，上面撒芝士，然后盖上锅盖，开火焖到奶酪融化，因为有烟火的味道，所以更好吃。”
食材
1
米饭 碗
2
泡菜 4大勺
3
白糖 适量
4
玉米油 适量
5
大葱 适量
6
玉米粒 适量
方法/步骤
1
准备米饭一碗
2
干净无水的锅中放入油和葱，用冷油炒葱，开火翻炒到油热，不要把葱炒糊
3
待油炒到出现密密的小气泡，就可以加入辣白菜炒出香味
4
加入白糖、酱油翻炒几下，再加入辣椒面翻炒均匀，辣椒面不要炒糊，关火
5
把辣白菜和米饭拌匀
6
放入焗饭盘中把米饭压实，撒上玉米粒，上面铺一层奶酪。烤箱200度预热，10-12分钟
7
一道美味完成
注意事项
1
图片来自网络
2
使用的厨具：烤箱
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