每年都会弄一些活的田螺回来，自己炒，我是炒不好的，这个是老公的拿手菜，话说我老公的拿手菜还真不少，呵呵，辣辣的，味道又鲜，越吃越愿意吃哦。
食材
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田螺 500g
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油盐 适量
3
葱姜 适量
4
辣椒酱 适量
方法/步骤
1
活的田螺先放上香油吐上两天沙，再洗干净
2
老公把田螺的带尖的地方用钳子给捏开了个小口，这样好入味
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葱姜大料
4
准备好辣椒酱
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油热后下大料
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倒入田螺
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翻炒一会儿
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放辣椒酱
9
放辣椒酱
10
少放一些水炖上一会儿
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加味精出锅了
注意事项
1
田螺的带尖的地方用钳子给捏开了个小口，这样好入味。
2
开锅后五分钟就差不多了，老了不好吃哦。