快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
田螺 1斤
2
蒜瓣 适量
3
姜丝 适量
4
红辣椒 适量
方法/步骤
1
准备好所需主材料，田螺淘洗干净，尾部用老虎钳夹一口子
2
准备好调味辅料
3
取一口干净的锅，倒入适量的油烧热，依次放入姜丝，蒜末，红椒，花椒煸香
4
紧接着放入小块的红99，快速翻炒，炒出红油，即可
5
将洗好的田螺放入锅内继续炒，炒至断生，加入一茶匙的白酒提味去腥，加入适量的老抽上色
6
大火收汁
7
撒上葱花，准备出锅
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