做马卡龙剩下的蛋液做了这个小饼干，简单快手，关键是低糖无油，香脆可口，随手抓一把，解馋又美味。
食材
1
全蛋液 32克
2
低筋面粉 20克
3
糖 5克
步骤/方法
1
全蛋液加入砂糖打发至蓬松细腻，画8字不易消失
2
加入低筋面粉，最好过筛加入
3
搅拌均匀后在烤盘上挤成小圆饼
4
送入烤箱，140度中层15分钟，烤至金黄，取出放凉后就会变脆了
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