食材
1
面粉（普通面粉即可） 200克
2
鸡蛋 1个
3
酵母 3克
4
牛奶 100克（家里没有牛奶，我用二妹的配方奶兑的奶）
5
盐 1克
6
黄油 20克（没有，也可不加）
方法/步骤
1
面粉、酵母、牛奶、盐和黄油（煮熟）放在一个盆里，搅拌均匀，然后将面粉揉成面团（注意：牛奶不需要一次倒出来，慢慢加入，因为面粉吸水程度不同，慢慢加入，防止水分过多，面团太软、粘和不成形）。
2
揉面团，封好保鲜膜，直接放入冰箱，第二天早上取出，常温下放置15分钟（如果室温太低，用温水在盆里加热面团，但水温不应超过35度，所以油条更舒服更柔软）
3
面板上撒面粉，把面团擀成一个薄块，不要太薄，然后切成如图的小条状，两个小条重合，用筷子压一下。
4
用筷子把压好的面条切成两半，把两半捏紧。把所有的面条放在面板上，盖上塑料薄膜，然后醒来10分钟。
5
把油放进锅里。当油热了六分钟（放筷子，泡泡出现），把面条放进去煎。一定要把油条和中火或小火滚开，否则很容易炸熟？?
6
出锅，加上一碗花生?黄豆豆浆，蒸蛋，苹果；一顿营养健康的早餐就做好了??
7
它和油炸的一样软。它又脆又软。很好吃！?
8
打开油条，蓬松酥软????
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