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看完就会的奶香油条

食材
1

面粉 250g

2

水 110g

3

玉米油 15g

4

奶粉 20g

5

盐 3g

6

酵母 2g

7

泡打粉(无铝) 4g

8

小苏打 1.5g

9

白糖 10g

10

鸡蛋 1个

方法/步骤
1

把所有的原料都加到桶里

2

面包机设置和面程序30分钟

3

第二天一早将面团取出,不要揉面团,粘的话可以撒干面粉防粘

4

把面团揉成12厘米宽的长方形胚

5

把面团依次切成4厘米宽的条子。记住不要在面团上涂油脂!否则爆炸时就会分开

6

每两条叠起用筷子在中间压一下

7

面胚入油锅前,用两手捏着两端,轻扯一下入锅炸制,炸制过程中翻滚一哈

8

翻滚炸至金黄即可出锅

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