食材
1
面粉 250g
2
水 110g
3
玉米油 15g
4
奶粉 20g
5
盐 3g
6
酵母 2g
7
泡打粉(无铝) 4g
8
小苏打 1.5g
9
白糖 10g
10
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
把所有的原料都加到桶里
2
面包机设置和面程序30分钟
3
第二天一早将面团取出,不要揉面团,粘的话可以撒干面粉防粘
4
把面团揉成12厘米宽的长方形胚
5
把面团依次切成4厘米宽的条子。记住不要在面团上涂油脂!否则爆炸时就会分开
6
每两条叠起用筷子在中间压一下
7
面胚入油锅前,用两手捏着两端,轻扯一下入锅炸制,炸制过程中翻滚一哈
8
翻滚炸至金黄即可出锅