外脆里嫩的油条搭配一碗豆浆作为早餐，那是再好不过的。作为上班族也好，学生也罢，一碗热乎乎的豆浆，高热量的油条，真的很过瘾。
食材
1
芝麻 2g
2
面粉 200g
3
水 100g
4
盐 3g
5
酵母 2g
6
油条膨松剂 2g
7
鸡蛋 1个
8
玉米油 适量
方法/步骤
1
所有的材料备齐,面粉里加入，油条膨松剂，酵母，芝麻，鸡蛋搅拌均匀。
2
添加水揉成均匀的面团，(盐要放在水里融化开，在揉面)
3
揉好的面团醒发半个小时
4
半个小时后再次揉面，用力的用拳头捣面一会，这次把面揉成粗的长的面团。
5
盖保鲜膜，醒发2倍左右才可以。我都是晚上揉面，第二天早上炸的。
6
这是我醒发了7个小时的面团，因为现在是冬天，7个小时在室内温度在15度左右一晚上正好醒发到位。如果是夏天的话就要放冰箱里了，不然醒发过度也不好。
7
醒发好的面团不能揉，用手按扁排气，拉成长条。
8
把面切2公分左右长条
9
切好的长条用切面刀压一条线，用筷子也可以，不能切断，只是压一条线就可以。
10
准本油锅，油热要7分热
11
把切好的面条轻轻放入锅里，快速翻面，用筷子轻轻的敲打，油条膨松的还要好。
12
ok，美味的芝麻油条出锅喽！
注意事项
这款油条我添加了芝麻，一口咬下去，有芝麻的香，很好吃，有营养。不用担心甲醛，地沟油，放心大胆的享受油炸食品。
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