食材
1
面粉 500克
2
水（水?牛奶） 270克（170克水?100克奶）
3
小苏打 6克
4
无锡泡打粉 6克
5
鸡蛋 1个
6
食用油（无味的） 15克
7
盐 5克
方法/步骤
1
将油和水以外的材料混合均匀，然后将油和水倒入面团中，用塑料薄膜或盖子盖住，让面团冥想10分钟
2
打坐之后，面团有点幻灭了，盘子（揉搓）会更光滑。然后用塑料薄膜包起来，放进冰箱和冰柜里沉思一晚
3
把两条切片叠在一起
4
然后从中间按压刀背（在刀背上擦些干面粉，防止粘在刀背上）
5
把油加热，取一个小面团，放在油炸前需要立即浮起来的油里
6
炸至浮起来呈金黄色捞起沥油
7
再配上一碗豆浆，中式早餐标配就哦啦！
8
一顿吃不完就用来炒菜（炒丝瓜，炒肉片，炒鸡蛋，哈哈??反正想怎么盘它就怎么盘它）烩汤吃也不错！