近来灵总念叨着想吃水粿，但就是怎么逛怎么遇不到。也罢，周末的时候灵自己买了一斤半成品，自己动手来做。制作步骤极其简单，主要是菜脯的炒制和糖浆的制作，灵没真正去问过人，这次纯粹是自己瞎折腾的，倒也给偶误打误撞了，嘿嘿~自己做的，贪的就是量多实在，爱吃多少吃多少哩~
食材
1
水粿 500g
2
菜脯粒 150g
3
白糖 1勺
4
清水 适量
5
老抽 适量
6
淀粉 适量
方法/步骤
1
锅内热少许食油，中小火下菜脯粒爆香出味后捞起待用。
2
加入少量清水，下白糖煮至融化冒泡。
3
滴入数滴老抽，兑入淀粉水烧开即可。
4
把水粿排入蒸架，大火加热5分钟，码上菜脯粒，浇上糖浆即可。
上一篇：味道鲜美的潮汕炒薄壳
下一篇：潮汕特色--羔烧白果的做法